Show-cooking, convegni, cultura, emozioni, sapori, musica e divertimento: è scivolato via così, in una girandola di esperienze che hanno animato la festa, il primo week-end della 62sima edizione di Nero Norcia, Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici. 

In deciso aumento il numero dei visitatori, che pian piano si sta riavvicinando ai fasti del pre-sisma complice anche un programma accattivante, le condizioni climatiche eccezionalmente miti e una città sempre più viva, di nuovo padrona dei propri spazi, ancora sofferente ma ostinatamente decisa a riprendersi il ruolo che da sempre le compete. 

Molti gli stand delle eccellenze delle altre regioni italiane, come anche squisiti gli assaggi al tartufo e i deliziosi show-cooking in piazza Vittorio Veneto. 

Importante, poi, il Convegno sulla Tartuficoltura organizzato dall’Associazione Tartufai e Tartuficoltori “Pietro Fontana”, al quale ha preso parte, tra gli altri, l’Assessore Regionale alle Politiche Agricole Simona Meloni: “Questa è un’edizione speciale di Nero Norcia – le sue parole –, perché troviamo una città rigenerata e più accogliente. Il filo diretto con i viaggiatori non si era mai interrotto, nemmeno nell’ora più buia del post-sisma, ma quest’anno è tutto ancora più bello perché consegniamo una città rigenerata. Il nero di Norcia è uno dei nostri prodotti più importanti e pregiati, una punta di diamante in una regione, l’Umbria, che è l’unica ad avere i tartufi tutto l’anno e questo ci caratterizza”. 

Nero Norcia aspetta tutti i visitatori da domani, venerdì 27, fino a domenica primo marzo, giornata conclusiva della manifestazione che vedrà protagonista l’accensione della Fiaccola Benedettina.